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TALLER DE COCINA CON CASTAÑAS. II EDICIÓN

Arranca la II edición del taller  Cocina con Castañas, iniciativa incluida en el proyecto  “Nuestros castaños del Genal”, en el marco del cual se han realizado otras actividades como un vivero de castaños con niños y niñas de entre 10 y 14 años, que después han plantado los árboles, o el estudio y la investigación sobre diferentes aspectos de los castaños.

Con esta actividad pretendemos promocionar las posibilidades gastronómicas de la castaña.

Este año el taller cuenta con la novedad de que en el mismo se están utilizando castañas secas del Valle del Genal que han sido deshidratadas por la Cooperativa de Castañas Genal de Parauta, sociedad que ha apostado por crear un secadero de este fruto. MAS INFORMACIÓN